Kräuter

Heilkraft aus der Natur

Ein Kräutergärtchen gedeiht auf der Fensterbank, im Blumenkübel und im Beet. Schön zu wissen: Das junge Grün hat so manch heilende Wirkung.

„Manchmal träume ich, dass ich nackt durch ein Feld voller Basilikum laufe. Ab und zu streife ich ein paar Rosmarinsträucher und werde von ihnen gepeitscht. Das ist aber kein Albtraum. Ganz im Gegenteil: Er gibt mir ein losgelöstes Gefühl …” Hoppla! Wer sagt das? Kein Geringerer als der englische Starkoch Jamie Oliver.

Er hat sich im vergangenen Jahr gegenüber dem „Zeit-Magazin” geoutet. Und eins steht fest: Der Mann lebt seinen Traum. Allerdings nur im...