Salzarme Ernährung

Würzen statt Salzen

Experten betonen: Eine salzarme Ernährung verbessert die Blutdruckwerte und verringert das Diabetesrisiko. Aber wer will schon fade Kost? Mit unseren Tipps schmeckt das salzarme Essen trotzdem lecker.

Tipps für gesundes Würzen

Verwenden Sie grundsätzlich Kräuter- oder Gewürzsalz statt einfachem Kochsalz. Hier ist allein dank der Kräuter und Gewürze schon weniger Salz drin.
Dünsten Sie Gemüse mit etwas Fett. Auch das Garen in Folien oder Grillen hebt den Eigengeschmack. So brauchen Sie später beim Essen weniger Salz.

Vegetarische Rezepte
Jede Menge vegetarischer Rezepte sollen Sie zum Nach-Kochen verführen und deutlich machen, dass gesunde Kost höchst genussvoll sein kann. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. [Weiterlesen]

Gesund genießen
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Lebensmittel
Jeder Mensch hat spezielle Bedürfnisse. Die Kennzeichnung der Inhaltsstoffe in Lebensmitteln und fundierte Erkenntnisse zu gesunder Kost erläutern die folgenden Berichte. [Weiterlesen]

Ernährungstipps
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